Ristorante a Bagheria



Da Buttitta è come essere a casa propria

A Bagheria il Ristorante di Mimmo e Antonio Buttitta offre i piatti dell’inestimabile patrimonio gastronomico siciliano, rivisitati in chiave moderna. Piatti che fanno riaffiorare alla memoria profumi e sapori di una calorosa Sicilia ormai perduti nel tempo. Il menu offre la possibilità di scegliere tra una grande varietà di piatti. Lo chef propone un assortimento di antipasti caldi e freddi, primi e secondi a base di carne e pesce, contorni vari. E infine dolci artigianali e di alta pasticceria capaci di sorprendere occhio e palato.
Caratteristica imprescindibile di quest’isola è la calorosissima accoglienza e Mimmo e Antonio Buttitta sanno bene cosa vuol dire. Il clima familiare, l’ottima qualità della loro cucina, la loro simpatia e il servizio impeccabile vi faranno trascorrere splendidi momenti. A Bagheria il Ristorante Buttitta saprà farti sentire come a casa tua. La sala del ristorante è confortevole e ben arredata e riprende il caldo colore del sole della Sicilia. Il servizio accurato e la gentilezza del personale di sala ti metteranno a tuo agio e sapranno proporti i piatti con professionalità e competenza. Il ristorante ha anche una discreta carta di vini perlopiù locali. Vini che esalteranno le pietanze e ti faranno gustare appieno la cucina di Mimmo Buttitta. 


Il menu propone:

ANTIPASTI
• Crocchette
• Bruschetta alla Romana
• Bruschetta San Daniele
• Delizie di ricotta
• Bruschetta Suprema (pomodoro – bruschetta, rucola, scaglie di grana, bresaola)
• Antipasto caldo
• Bruschetta Elitè (salmone e bufala)
• Bruschetta Emiliana (bufala, crudo, scaglie di grana)
• Insalata esotica
• Salmone affumicato
• Cocktail di gamberi
• Fagottino di bufala e speck in letto di rucola
• Fagottino di bufala con salmone in letto di rucola
• Carpaccio di bresaola con scaglie di grana, rucola, pepe, limone

PRIMI PIATTI
• Fettuccine della casa (salsa di pomodoro, ricotta e melanzane)
• Tortellini del Maitre (prosciutto, panna, funghi)
• Farfalle al salmone
• Trevigiano Radicchio e Funghi
• Fettuccine alla Montanara (funghi, salsiccia, zucchine)
• Spaghetti con vongole veraci
• Risotto con gamberetti e punte d’asparagi
• Risotto alla marinara
• Spaghetti ai frutti di mare
• Spaghetti con vongole e zucchine
• Spaghetti con gamberetti, vongole e pomodorini
• Fettuccine Lampedusa (pesto, gamberetti, pomodoro, mandorle)
• Fettuccine del Golfo (pesce spada, salmone, pomodorini, mandorle)

• Paccheri Angela (pesto di pistacchi, gamberetti, pomodorini)


SECONDI PIATTI
• Involtini alla brace
• Bistecca panata
• Bistecca ai ferri
• Tris di carne
• Involtini di pesce spada
• Pesce spada arrosto (al kg)
• Calamaro grigliato (al kg)
• Calamaro fritto (al kg)

CONTORNI
• Insalata verde
• Insalata mista
• Patatine fritte
• Spinaci al burro
• Grigliata di verdure

DESSERT
• Cannoli
• Parfait di mandorle


A Bagheria il ristorante Buttitta è aperto tutti i giorni a cena e accetta prenotazioni e ordinazioni per l’asporto.